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冬は牡蠣が旬!念願の厚岸「氏家かきめし弁当」との対面

「好きな食べ物は牡蠣」と聞くと、その人に親近感がぐぐっと湧きます 「厚岸の牡蠣が好き」と言われると、この人絶対絶対良い人!と勝手に判断してしまいます そんなわけで牡蠣が大好き。 特に北海道 厚岸の牡蠣が一番美味しいと思っています。 厚岸の牡...
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赤ちゃんとスムーズに飛行機に乗る準備と乗り方のコツ

初めて赤ちゃんと飛行機に乗るのはドキドキしますよね。 我が家も夫婦ともに実家が札幌なので、0歳の頃から東京−札幌を飛行機で何度も行き来していますが、最初は「何から準備すればよいのか…」状態でした。 それでも、経験を重ねると慣れるもの。 今回...
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美味しくて安全!生協の宅配はパルシステムが一番おすすめ

上京して料理を作るようになってショックだったこと。それは、東京のスーパーで売っている野菜が......失礼だけれど、美味しくないこと......。 例えば、にんじんの色が薄くて包丁をいれてもスカスカ。食べるとやっぱり美味しくない.....
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ザンギのレシピ<北海道の郷土料理>

北海道の郷土料理を代表する、ザンギ。 我が家でも人気メニューで、道産子としては小さい頃から慣れ親しんでいる味です。作り方も難しくないので、今晩の食卓にいかがですか。 今回は、北海道の郷土料理 ザンギのレシピをご紹介します。 ザンギの作...
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北海道で一番美味しいジンギスカンは、なんぽろジンギスカンだと思う

少し前の話になりますが、夏に北海道に帰省した際にBBQをしました! それではさっそくいきます。じゃん!(*^^*)/ ジンギスカンです! 道産子にとって、焼肉といえばジンギスカン。 北海道ではお花見をするときも、大学...
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北海道の美味しいいか塩辛(イカの塩辛)*佐藤水産の「塩辛職人」

北海道でごはんのお供といえばいか塩辛! わたしも子供の頃からいか塩辛が大好きでいろいろ食べてきましたが、佐藤水産「塩辛職人」の美味しさは別格。今回は、わたしのいか塩辛ランキング1位の佐藤水産「塩辛職人」をご紹介します♪ 北海道土産にもおすす...
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美味しい×北海道っぽいお土産は・・・もりもと「ハスカップジュエリー」に決まり!

「北海道っぽいお土産を買って帰りたい。」と北海道旅行や出張の帰りに悩んだことはありませんか。 北海道は美味しいものが多いので、お土産選びは難しいですよね。わたしもよく悩みます。 お土産ポジションだけじゃないよ!一度は食べるべき北海道銘菓 北...
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石狩鍋のレシピ<北海道の郷土料理>

最近寒くなってきましたね。 こんな日は、お鍋。ちょっといつもと違うお鍋が食べたい。石狩鍋とかいいなと思いつつ、スーパーにお買い物に行ったところ・・・鮭のアラ大発見!! じゃーん!!北海道の郷土料理に欠かせない鮭のアラ 鮭のアラを見つけて...
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コロボックルです。 初めまして、北海道出身のコロボックルです。 就職を機に北海道から上京し、現在は同じ道産子の主人と子供の三人で暮らしています。 内地に住む道産子家族の暮らしについて、美味しい食べ物を中心に綴ります。 よろしくお...
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