「休日のランチを作るのが面倒。でも、子どもがいるからちゃんと作らないと…。」
ホットクックを購入するまで私の小さな悩みでした。
それを解決してくれたのがホットクック。パスタと材料をお鍋に入れるだけで簡単に美味しいパスタを作ってくれるんです。それに野菜も摂れるのも嬉しい。
今回はホタテの水煮缶を使った和風パスタのレシピです。
レシピ
材料（２人分）
- スパゲッティ（乾麺） 120g
- ホタテの水煮缶 １缶
- 小松菜（ほうれん草でも） 1/2束
- ニンニクのみじん切り 小さじ１
- 水 500ml
- 酒 50ml
- 醤油 大さじ２
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- ねこんぶだし（あれば） 小さじ１
空知舎のねこんぶだし
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私が長く愛用している「空知舎のねこんぶだし 」。
お味噌汁、だし巻き卵、炊き込みご飯…なんでも美味しくしてくれます。
作り方
- 小松菜は根元をおとし、２〜３程度に切る。
- まぜ技ユニットを本体にセットする。
- スパゲティを半分に折って内鍋に入れ、オリーブオイルを加えてからめる。
- 内鍋に残りの材料を入れ、本体にセットする。ホタテの水煮缶は汁ごと入れる。
- メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.091（スープパスタ） → 調理を開始する → スタート！！
白山陶器の「ブルーム」シリーズ
ちなみに、パスタ皿として使ったのは白山陶器の「ブルーム」シリーズのフリーディッシュというお皿。
パスタ、カレー皿に使ったり、唐揚げを盛りつけたりととっても使い勝手が良いお皿です。お気に入り。
柄はそれぞれ、「ブーケ」と「リース」というもの。
こちらが「ブーケ」の柄。
今いちばんお気に入りのお皿です。
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